大阪駅から1駅で天然温泉が楽しめる、ホテル阪神(大阪市福島区、総支配人：宮川 敏) では、3階 中国料理「香虎(シャンフウ)」にて夏の風物詩「香虎(シャンフウ)冷麺」を2016年6月1日(水)より販売いたします。
昨年好評を博した氷の上で中華鍋を回転させて麺を急速冷却するパフォーマンスに加え今年はさらにタレを凍らせた氷の器を使って食べるつけ麺スタイル。最後は氷の器も崩して食べることができる「涼」を追求した一品です...