株式会社サガミチェーンのグループ企業である味の民芸フードサービス株式会社（本社：東京都立川市錦町3-6-6 代表取締役社長 大西 尚真）は、手延べうどんの和食ファミリーレストラン『味の民芸』において、2016年4月14日より、焼津勝栄丸 一本釣り活き〆されたS-1かつお『かつおの極み』メニューをスタートいたします！
【かつおの極みとは？】
かつおの水揚げで有名な、静岡県焼津港に所属する「勝栄丸」にて漁獲。
魚が…
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味の民芸『かつおの極み』メニュースタート！
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